Chiaki / en kicthen - REMOTE STUDIO ONAiR

Chiaki / en kicthen

辻エコールキュリネールフランス・イタリア料理カレッジ卒業後イタリア料理店で修行。国際料理研究家の田中愛子氏のアシスタントを経て独立。
その後、食の縁を広げる為、カナダ、ニューヨーク、オーストラリア・タスマニアへと渡る。
2010年に東京にて"en-kitchen" を設立し、世界各国の料理教室を始める。ケータリング、食育講師メディア活動やレストラン等のレシピコンサルティングの他、食×アーティストコラボのイベント“健美会”を不定期で開催。
2012年からカナダ、トロントにて年2回料理教室、イベントを開催する。国内では仙台、島根、大阪と不定期で料理教室を開催する。
2016年に愛知県名古屋市にて“卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ "en-kitchen" ”をオープン。ヴィーガンやベジタリアン対応のメニューなども提案する。
2017年に株式会社en-kitchenを設立し、東京を拠点として全国へと活動を広げている。
2017年より中国・上海にて料理教室、カフェメニュー提案を行う。
2020年に美味しい食材の研究所をテーマにしYouTubeを開設し翌年オンライン料理教室をオープンする。
https://www.en-kitchen.com/

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オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん　～私もお皿も綺麗に～和食編

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料理家Chiaki監修！オンライン料理教室。季節の新鮮野菜をご自宅にお届けします。

オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん　～私もお皿も綺麗に～洋食編

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2021年6月6日（日）ON AIR 14：00～

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料理家Chiaki監修！オンライン料理教室。季節の新鮮野菜をご自宅にお届けします。

オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん　～私もお皿も綺麗に～スパイス料理編

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2021年8月8日（日）ON AIR 14：00～

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料理家Chiaki監修！オンライン料理教室。季節の新鮮野菜をご自宅にお届けします。

オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん　～私もお皿も綺麗に～おもてなし料理編

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2021年10月3日（日）ON AIR 14：00～

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料理家Chiaki監修！オンライン料理教室。季節の新鮮野菜をご自宅にお届けします。

オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん　～私もお皿も綺麗に～根菜で楽しむ洋食編

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2021年12月5日（日） ON AIR：14:00～

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オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん～私もお皿も綺麗に～華やかに彩るモダン和食

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料理家Chiaki監修！オンライン料理教室。季節の新鮮野菜をご自宅にお届けします。

オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん～私もお皿も綺麗に～菜食料理をはじめてみよう

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オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん～私もお皿も綺麗に～沖縄を華やかに楽しむ

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料理家Chiaki先生監修のオンライン菜食料理教室。今回は夏休み特別企画「沖縄編」です。

オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん <br>～私もお皿も綺麗に～野菜で楽しむパーティーレシピ

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オンライン教室で学ぶ季節の野菜で美人ごはん <br>～私もお皿も綺麗に～冬から春へ。野菜で楽しむ季節料理

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美人ごはんでウェルネスランチ～心と体に嬉しいベジメニュー～

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